Je vous donne ici quelques conseils pour mieux profiter de votre passage à Marrakech.

– Il est difficile de trouver des endroits où boire de l’alcool aux alentours de la place Jeema-El-Fna. Les bars sont surtout situés dans les quartiers plus récents, autour du centre de la ville. Or si vous tenez à boire une bière sans quitter la Médina, allez au bar du Grand hôtel Tazi, au sud de la place. Descendez la rue Prince My Rachid et vous tomberez droit sur l’hôtel. Vous pourrez notamment y goûter la Flag et la Casablanca, deux bières marocaines. En passant, la Casablanca est de loin supérieure à la Flag.

– Évitez de passer au centre de la place Jeema-El-Fna en plein jour. Les artistes et marchants y sont très insistants, parfois même agressifs. Ils interprètent les contacts visuels comme des signes d’intérêt et ils accourent pour vous proposer – et imposer, dans certains cas – leur truc. Passez plutôt sur les contours de la place et soyez fermes dans vos réponses, si on vous propose des trucs qui ne vous intéressent pas.

Je n'aime pas les serpents. Surtout quand on me les pose de force sur les épaules.

– Selon leur emplacement, les restaurants affichent des prix très variables pour un même plat. Par exemple, si vous voulez manger une tajine ou un couscous aux abords de la place Jeema-El-Fna, il vous en coûtera au moins cinquante dirhams (environ sept dollars canadiens), alors que vous paierez la même assiette entre vingt et trente dirhams (entre trois et quatre dollars canadiens) dans certains établissements des rues avoisinantes.

– Si vous mangez sur la place Jeema-El-Fna, soyez attentifs à ce qu’on amène à votre table. Par exemple, si on vous amène une sauce piquante (et ça va arriver), elle vous sera facturée, même si vous ne l’avez pas commandée. Si vous avez envie d’y goûter, ne dites rien, mais si ce n’est pas le cas, aussitôt qu’un serveur arrive avec la fameuse sauce, dites-lui que vous n’en voulez pas et que vous ne la paierez pas. Vous devrez sans doute le rappeler lorsque viendra le temps d’acquitter la facture. Soyez certains du montant que vous devez payer et refusez, si on essaie de vous charger des frais imprévus.

Stands de la place Jeema-El-Fna

– Dans les restaurants, laissez un pourboire de 5 à 10 %.

– Et surtout, de grâce, portez un chapeau et mettez de la crème solaire. J’ai vu des personnes avec des coups de soleil absolument terrifiants.